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宁夏食品质量与安全院士工作站

发布日期:2013-09-22 来源:

宁夏食品质量与安全院士工作站是根据自治区产业发展需要和宁夏大学食品学科建设需要经学校申报,自治区政府于2013年9月份批准成立。该院士工作站依托宁夏大学农学院,目前聘请的院士为欧洲人文和自然科学院院士,爱尔兰皇家科学院院士孙大文教授。

孙大文,广东省潮州市人,国际著名华人食品科学家,欧洲人文和自然科学院院士,爱尔兰皇家科学院院士,国际食品科学院院士,爱尔兰国立都柏林大学终身教授,是国际著名的生物系统工程和食品科学与工程方面的学术权威,国际上该领域最活跃、最具创造力、最有影响的学术带头人之一,在国际同行中享有极高的知名度。主要研究包括制冷、冷冻及干燥过程和系统、食品质量与安全、生物过程模拟和优化以及计算机视觉识别技术等。尤其值得指出的是,他在真空冷却熟肉制品、计算机视觉检测比萨饼质量、采用可食用膜技术实现果蔬货价期延长等方面具有世界领先的开创性成就,得到了国内外媒体的广泛报导。2013年3月,获“影响世界华人大奖”。Springer国际食品和生物加工技术杂志 (Food and Bioprocess Technology – An International Journal) 主编 (SCI 和EI 收录)(SCI一区top期刊,影响因子=4.115),他在世界上著名杂志和国际会议上发表了600多篇高水平论文,出版专著13部,其中超过250篇论文被SCI收录。

我院食品质量与安全院士工作站旨在服务宁夏食品工业,工作职能是:

(1)根据学科发展的需求和院士聘请单位学科建设的需要,邀请院士指导相关学科的发展发展规划和学科团队建设;

(2)针对共同研究领域,双方联合申报国际合作研究项目及其他可申报的科研项目;

(3)通过互邀方式到对方单位进行学术交流与合作研究;

(4)针对中国西部地区特色农产品,发挥各自优势,双方联合开展基于高光谱成像、近红外及机器视觉等方面的无损检测技术研究及相关技术装备的研发,提高前沿技术的应用,加快科技成果转化;

(5)双方共同申请项目及研究所撰写论文经过双方同意后,按照贡献大小可共同署名发表

院士工作站负责人:冯登侦(农学院副院长)

联系电话:0951-2061868 13995416189

院士工作站联络人:刘贵珊(博士)

联系电话:0951-2061423 13519502762

孙大文院士(左二)来学院进行学术交流

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