特色农产品保鲜加工科技创新团队简介-宁夏大学农学院
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特色农产品保鲜加工科技创新团队简介

发布日期:2017-10-30 来源:农学院admin

特色农产品保鲜加工科技创新团队

特色农产品保鲜加工科技创新团队成立于2009年。宁夏大学博士生导师、国务院政府津贴获得者、国家有突出贡献中青年专家何建国教授为团队领军人,宁夏大学博士生导师罗瑞明教授为团队负责人。团队2009年获批为宁夏大学科技创新团队,同年获批为宁夏回族自治区科技创新团队。团队现有人员38人,其中博士学位获得者22人,具有高级职称人员30人。团队以中青年科技人才为核心,凝聚了食品科学与工程、计算机及网络工程、电子电气工程、生命科学、机械工程、管理学等专业人才,学科交叉融合,集成创新。经过多年建设,团队凝练出农产品无损检测及加工装备、食品科学、特色农产品安全与加工、食品生物技术四个特色方向,取得系列标志性成果。在农产品无损检测技术与装备研发领域,设计制造集无损检测分级、风选除杂、清洗风干、自动称重装箱为一体的智能化红枣分级分选生产线1套,研发并推广农户生产型枣果无损检测分级设备20台;在食品质量安全研究领域,成功研发成分基因检测技术,建立了宁夏牛羊主产区牛羊DNA指纹数据库,研发成功主产区牛羊品种、污染物快速、低成本检测技术。团队与灵武市果业开发有限公司、宁夏涝河桥食品有限公司、宁夏红枸杞产业集团有限公司、泰丰生物科技有限公司等10余家龙头企业建立了校企合作关系,合作研发新产品30余种,设计研发红枣分级分选设备20余台套,产生间接经济效益1.2亿元左右。

2010年以来,团队承担国家科技支撑计划课题3项、国家自然科学基金项目26项,国家农业成果转化资金项目4项,承担省部级、地厅级课题及横向合作课题56项,累计科研经费2883万元。发表学术论文182篇,攻克重大技术难题15项,开发新产品45个,获专利10项(发明专利4项),软件著作权4项,出版著作1本,获省部级科技奖4项、校级及地市级科技奖13项,鉴定省部级成果1项,培养企业骨干32名,培养研究生110名,为自治区农产品加工产业发展提供重要技术人才支撑。

“十三五”期间,特色农产品保鲜加工科技创新团队将充分发挥现有科技优势,进一步提升科研水平,加大服务社会力度,推动我区地方食品与特色农产品保鲜加工产业的发展。

 

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