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田晓菊

发布日期:2017-01-03 来源:农学院admin

 

田晓菊

民族

所属部门

食品系

出生日期

1982.09

职称

讲师

定职时间

2010.03

职务

硕博导师

最高学历、学位、所学专业及毕业院校

学历

学位

所学专业

毕业院校

毕业时间

研究生

硕士

食品科学

陕西师范大学

2007.07

隶属一级学科

食品科学与工程

现从事专业

食品科学

研究方向

食品生物技术

个人简介

(教学、科研成果)

   19999月至20037月本科就读于陕西师范大学食品工程系,20049月又被录取为该系食品科学专业硕士研究生,200707月毕业后一直在宁夏大学农学院食品系任教,20149月考入华中农业大学食品科技学院攻读食品科学专业博士学位。

   在宁夏大学任教期间,主要教授《食品分析》、《工业发酵分析》、《细胞工程》等课程,主持自治区“十三五”重点专业(群)教育教学改革子项目一项“《食品与发酵工艺分析》课堂教学与教材建设”,指导“宁夏大学大学生科技创新与人文社会科学研究项目”数项。著作有《调味品加工实用技术》(独著,黄河传媒集团宁夏人民出版社,2010年),参编“普通高等教育‘十二五’规划教材”《果蔬贮运加工学》(科学出版社,2014年),合编《食品安全与清真食品检测》(黄河传媒集团宁夏人民出版社,2015年)。主持过“灵武长枣发酵酒的加工工艺研究”(2007年)和“沙枣果酒的加工工艺研究”(2009年)两项校级青年教师科研资助项目,参与国家自然科学基金和自治区科技重大专项等六项,在《食品科技》和《食品工业》等中文核心期刊发表论文十余篇。 

 

 

 

 

 

 

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