师资队伍
当前位置: 学院首页 >> 师资队伍 >> 师资队伍 >> 正文

邵佩兰

发布日期:2017-01-03 来源:农学院admin

 

邵佩兰

民族

所属部门

农学院食品系

出生日期

1963.10

职称

教授

定职时间

2006.08

职务

硕博导师

硕士生导师

最高学历、学位、所学专业及毕业院校

学历

学位

所学专业

毕业院校

毕业时间

本科

学士

预防医学

宁夏医科大学

1986.06

隶属一级学科

食品科学与工程

现从事专业

食品化学与营养、食品质量与安全、食品资源开发

招生专业

食品加工与安全(专硕)

研究方向

食品营养与安全、食品资源开发与利用

个人简介

(教学、科研成果)

 

主要从事食品化学与营养、食品质量与安全、食品资源(天然活性成分)开发与利用方面的教学、科研工作。讲授本科生《食品化学》、《食品营养学》,研究生《高级食品化学》、《食品加工与安全学科案例分析》、《食品安全与功能食品》课程的教学工作,主持国家自然科学基金项目1项,科技部科技人员服务企业行动项目1项,宁夏教育厅自然基金项目1项,宁夏大学自然基金项目1项;参与国家自然科学基金项目2项,自治区、教育厅、宁夏大学自然基金等科研项目6项;指导区级大学生创新创业训练计划项目2项,校级大学生创新创业训练计划项目10项,研究生创新实验项目2项。编著《营养保健实用知识》、《常见病的饮食调理与禁忌》、《食物相克与最佳食物搭配500问》著作3部,参编《食品安全性评价》、《食品安全导论》等著作3部,发表专业学术论文50余篇,并多次获区、校级优秀教学成果奖、教学优秀奖和优秀论文指导教师。

 

 

 

上一条:马潇源
下一条:沈瑞清
关闭

主办:宁夏大学农学院copyright2010-2015  建议使用IE9.0以上Chrome Firefox最新版本最新浏览器 1366*768以上分辨率浏览器以上

您是第 位访客