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刘慧燕

发布日期:2016-07-01 来源:

姓 名

刘慧燕

民族

所属部门

农学院教学办

出生日期

1977.7.25

职 称

讲师

定职时间

2008

职务

教学办主任

硕博导师

最高学位

最高学历

学位

学历

所学专业

毕业时间

毕业院校

硕士

研究生

农产品加工及贮藏工程

2006.7

内蒙古农业大学

E-mail

liuhy@nxu.edu.cn

联系地址

宁夏大学农学院教学办公室

研究方向(工作任务)

农产品加工及贮藏工程

个人简介

1998.9~2002.7,在内蒙古农业大学读本科;

2003.9~2006.7,在内蒙古农业大学读硕士研究生;

2006.7~至今,在宁夏大学农学院教学办公室工作

科研项目与成果

主持1项校级青年启动基金项目;

代表性著作与论文

1. 刘慧燕,方海田.食品中牛磺酸的测定方法.农产品加工,2007,9:76~79

2. 刘慧燕,方海田.牛宰后肌肉生物电阻抗值变化及其影响因素的研究.肉类研究,2007,10:12~14

3. 刘慧燕,方海田.茚三酮比色法测定牛肉中游离氨基酸试验方法的研究.保鲜与加工,2006,2:23~25

5. 德力格尔桑,刘慧燕等.正向近冰点温度下肉牛骨骼肌主要生化指标变化特性的研究.食品科学,2006,10

6. 德力格尔桑,刘慧燕等.近冰点下牛骨骼肌糖原、pH值、失水率变化及相关性研究.食品科技,2006,7

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